Pâtes au Citron

🥘 Ingredients

• Parmesan râpé
  60 g
• beurre
  30 g
• citron
  1
• eau
  2 l
• jus de citron
  3 c.à.s
• poivre noir
• spaghetti
  200 g

🍳 Cookware

• faitout
• poêle

1. 1

   Porter à ébullition un grand faitout d' eau salée.

   eau: 2 l
2. 2

   Cuire spaghetti selon les indications jusqu'à al dente. Réserver ⏱️ 1 tasse d'eau de cuisson.

   spaghetti: 200 g
3. 3

   Faire fondre beurre dans une poêle . Ajouter le zeste d' citron et cuire ⏱️ 1 minute .

   beurre: 30 g, citron: 1
4. 4

   Ajouter les pâtes égouttées, jus de citron et un peu d'eau de cuisson. Mélanger vivement.

   jus de citron: 3 c.à.s
5. 5

   Hors du feu, ajouter Parmesan râpé et poivre noir . Servir immédiatement.

   Parmesan râpé: 60 g, poivre noir